Anglonubijská koza

Anglonubijská koza je velké mléčné plemeno kozy známé pro její velmi kvalitní a chutné mléko bez charakteristického kozího zápachu. Jeho vysoký obsah tuku a bílkoviny je velmi ceněný výrobci jemných sýrů. Anglo-nubijská koza byla vyšlechtěna v 19. století na britských ostrovech křížením anglických, blízkovýchodních a severoafrických kozích plemen. Pro Anglonubijské kozy je charakteristická klabonosá hlava a široké svislé dlouhé uši. Povahou je Anglonubijská koza velmi inteligentní aristokrat.

Na vzniku Anglonubijských koz se podílelo indické plemeno Jumna pari, egyptské Zairaibi, Chitral z Pákistánu a anglická mléčná plemena. Křížence těchto plemen v roce 1893 nazvali Anglo-nubijské kozy. V roce 1910 bylo plemeno Anglonubojská koza ve Velké Británii zapsáno do plemenné knihy. 

Plemeno Anglo-nubijská koza je velkého tělesného rámce s pevnou konstitucí, na vysokých nohách, s typickou klabonosou hlavou a širokými svislými ušmi. Rohatost není typickým plemenným znakem. Rohaté kozy mají rohy nasazeny široko od sebe, směřující dozadu a neměly by vybočovat ven. Krk Anglo-nubijských koz je bez přívěsků. Hřbet je rovný a dlouhý, v kříži mohou být mírně vyšší než v kohoutku. Vemeno je polokulovité jemné se širokou základnou. Půlky nejsou výrazně odděleny. 

Anglo-nubijské kozy mají srst krátkou, jemnou, u Anglonubijských kozlů se mohou vyskytovat i delší chlupy, zbarvení je u obou pohlaví nejednotné. Mezi Anglonubijskými kozami se vyskytují se jedinci bílé, smetanové barvy, světle hnědé, kaštanové až černé barvy, případně i strakaté, nebo maskáčové. Živá hmotnost Anglonubijských koz, při průměrné výšce v kohoutku 80 cm, je 60-80 kg, u Anglo-nubijských kozlů s průměrnou výškou v kohoutku 90 cm je 90-100 kg. V některých chovech se vyskytují i ​​robustnější jedinci tohoto plemene, kozy dosahují hmotnosti 110 kg a kozli až 140 kg. Kromě Anglie jsou Anglo-nubijské kozy rozšířené v Irsku, Austrálii, Kanadě, USA, Jižní Americe, Africe a na Blízkém východě.

Užitné vlastnosti Anglonubijských koz

Plemeno Anglo-nubijská koza se vyznačuje vynikající výnosy mléka ale i vysokou plodností, která se pohybuje v rozmezí 200 - 220%, s odchovem minimálně 180%. Produkce mléka za laktaci je 1000 - 1500 l, denní produkce 4-6 l, s vysokým obsahem tuku (4,8%) a bílkovin (4,4%). Nejvyšší zaznamenaná produkce mléka za laktaci u Anglo-nubijské kozy byla 2 531 kg a nejvyšší denní nadojí 8,25 kg. Mléko je bez typického kozího zápachu a příchuti. Je ideální pro výrobu sýrů a všech mléčných výrobků.

Vedle vysoké mléčné produkce jsou jedinci tohoto plemene velmi dobře osvaleni a mají dobrou intenzitu růstu srovnatelnou např. s burskou kozou, která je považována za specializované masové plemeno. Živá hmotnost kůzlat ve věku 70 dní je 18 kg. Průměrný denní přírůstek při odchovu a výkrmu Anglonubijských kůzlat je min. 200 až 220 g.

• HLAVA - krátká, vzdálenost od lícní kosti k temeni hlavy je stejná jako vzdálenost od mulce k čelistnímu kloubu. Hlava je nesena vysoko, výrazný klabonos, jeho pokřivení je nepřípustné.

• OČI - středně velké, šikmo a široce posazené, mandlové barvy, která dodává povýšený výraz.

• UŠI - dlouhé a svislé, posazené nízko na hlavě, široké a otevřené, přesahující délku mulce.

• HUBA - zuby by se měly dotýkat dásně horní čelisti. Předkus by neměl být penalizován za předpokladu, že zuby nejsou z venčí viditelné.

• KRK - dlouhý a jemný, bez přívěsků.

• ROHY - pokud jsou rohy, musí být posazené široce od sebe a stáčet se dozadu bez vnějšího vybočení.

• HRUDNÍK - kohoutek by měla být vysoký, plece jemné a výrazné, plynule přecházející do těla, hrudník široký a prostorný. Přední končetiny rovné, podsazené přímo pod zvíře, o něco delší než je hloubka hrudníku. Spěnky krátké a přímé.

• TĚLO - dlouhé a rovné, záď může být mírně vyšší než kohoutek za předpokladu že nedojde k zakřivení páteře.

• OCAS - křivý ocas není ideální.

• NOHY - přiměřené k struktuře kostry, stejnoměrně zaúhlené k úrovni držení těla.

• SRST - krátká a jemná, bez dlouhých chlupů.

• VEMENO - kulovitého tvaru se širokou základnou, hedvábné a masité. Z přední části by mělo  být dostatečně rozšířené a nepovyslé, poloviny nijak výrazně neodděleny. Struky symetrické, dostatečně vzdálené od sebe, směřující mírně vpřed, ne moc velké a nevzhledné a měly by být jasně odlišitelné od vemene. Celé vemeno musí být velké a výrazné.

• BARVA - barva a znaky jsou nepodstatné.

• VÝŠKA - průměr - kozel 90 cm, koza 80 cm, jedno z nejvyšších plemen.